丘の上から通信

okakara.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

2018年 02月 10日 ( 1 )


2018年 02月 10日

二・九(にく)の日の肉じゃが

昨日は二月九日で、誰が言い出したのか、二・九(肉)の日。

ちょうど前の日に姑どのからお駄賃にお肉をいただき、「食べきれなくて」というメークイン、
それから「通販で買ったけど重くて使えない」という
蓋付き28cmの新しいフライパンをいただいてきたところだ。

その大きな蓋付きフライパンを見るうちに、ひらめいた。
これで肉じゃが作ってみようかな?ってコトで、土井善晴さんのレシピに初挑戦!

f0229926_20472914.jpeg

水を使わずこさえる肉じゃが・・・しらたきはなかったから、かわりに人参を入れて
味付けもレシピより半分ほどで薄めにしたけど
充分に味が滲みてほっくほくに美味しかったあ〜〜〜♡

f0229926_01214826.jpeg

二人で食べるには多すぎる量・・・いやいや、三連休だもん、
翌日も食べる分もこさえておかないとね。

じゃがいもはさすがにもう崩れてきても、味がさらに滲みて美味しかろ♪

肉じゃが(土井善晴さんのレシピ)/みんなのきょうの料理


by team-osubachi2 | 2018-02-10 09:38 | しみじみご飯 | Comments(5)