丘の上から通信

okakara.exblog.jp
ブログトップ | ログイン
2019年 01月 06日

おしのぎ即席麺と、お家どら焼きのおやつ

新年明けて最初の週末だけど、私は昨日から仕事始め。
昨日の朝もゆっくりと起きてブランチをしたあと、夕方小腹が空いたので
おしのぎに沖縄の「オキコ」元祖ラーメン(乾麺スナック)を
ミッフィーさんのボウルに一つ半入れて、熱湯を注いで待つこと3分ちょっと。

f0229926_10284730.jpeg

冷蔵庫に残っていた煮豚や野菜炒めと少々刻んだネギをのっけたら
子供向けのおやつスナックもそれなりに立派なおしのぎになるんだ〜♪
個人的には日清のチキンラーメンよりこっちが好き♡

元祖オキコラーメン/Yahoo!オキコ沖縄土産店
(他にもネット通販色々有り)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ちょっと肌寒い今日のおやつは、
ホットケーキミックス・・・じゃなくて、お家deどら焼き〜♪

以前ブログのコメントに、生地にお醤油を少し垂らすと良いと教えてもらってから
いつかやってみたかったんだ〜!

f0229926_16390853.jpeg

ホットケーキミックス粉に(卵は入れずに)
水、牛乳、醤油小さじ1弱を所定の分量入れて混ぜて、小ぶりに焼いた生地に、
小豆缶と、これも残り物の栗の甘露煮を挟んで、ホカホカのうちにモグモグモグ。
うん!ンまい〜〜〜♡今年はこの手のおやつを楽しもうかな。

今夜は最後に残ったなると一本と八つ頭一つを使って雑煮にしましょ。
おかげで冷蔵庫もだいぶ整理できたし、これで正月休みもおしまい。
また明日から頑張ろうっと!


by team-osubachi2 | 2019-01-06 17:38 | 食べる | Comments(2)
Commented by 香子 at 2019-01-06 19:29 x
今日はまた冷えましたね。
どら焼きの皮、高校の家庭科クラブで作りましたが
味醂を入れましたよ。
それがあの和風の味とテリになった気がしました、
Commented by team-osubachi2 at 2019-01-06 20:53
香子さん
あー、味醂、完全に失念してました! 照りが出る方がよりどら焼き感出ますね、きっと。
でも、粉の甘みに餡子と甘露煮の栗なので、うちみたいな大人二人だけのご家庭どら焼きは
これで充分かもです。相方とペロンと二つずつ(計四つ)も食べましたから(^ ^;;)


<< 亥の文鎮      映画『パッドマン』 >>